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98点
ラーメン【大盛り】[ラーメン/味噌]
麺や 蒼 AOI（茨城県つくば市）N.r.s..

「ラーメン【大盛り】」@麺や 蒼 AOIの写真ラーメン 800円
餃子 300円？？

店内はまずまずの清潔感
接客は…雑で雑談多すぎ…。←残念過ぎてでたまりません。

平日でも並びます
13：30以降でもチラホラ
待っても食べたい一杯です！

白味噌仕立ての魚介ポタラーメン
平打ち麺でコシがあり、
作り手のスキルに左右される麺
繁盛時はかなりの確率で伸びてます。

だって…8杯以上一緒に茹でるからね！
オペレーション関係に問題あり過ぎでしょ。

しかし！！
味は絶品です！
白味噌にハマったきっかけを下さった
偉大なるお店 スープに深みがあり
ニンニクの香りとラー油がアクセント

魚粉がまざるとまた食欲が湧いてくる
力強く、繊細な一杯

チャーシューを口に含みスープを飲むと
これまたマッチします


完成された一杯です
色々言いましたが…
食べたら忘れちゃいます

【総合】
☆☆☆☆☆☆

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