なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギチャーシュー(中) 900円」@ニューラーメンショップ主水の写真ゴローちゃん! 人様のラーショレビューを拝見すると 必ずと言っていいほど食べたくなるよねラーショ
先生! ラーショのラーメンって意外と抜かり無いですからね そしてアノ毒々しさも魅力ですよね

ってなわけでラーショです
nice50さんのレビューを拝見し無性に食べたくなってしまいました
ですが ここちょっと変わってますよ!

オーダー時に女将さんに 「コッテリできますか?」と尋ねたところ
「うちは普通でもコッテリよ!〜ん」 「食べてみて物足りなかったら遠慮なく言って!〜ん」
「コッテリ 好きなの!?〜〜ん」と 濃い目の超熟様に申されると
コゾウのオイラは「ハイ ィイエ ア〜ノ 好きです!」とwww

ではスープから

信じられないくらい豚しています! このスープ ラーショっぽく無いです!
確かに背脂とラードが沢山浮いていますが それを除けると透明度のあるスープが顔を覗かせますw そして何より”本部のタレ”風味が余りありませんしケミカル具合も違う感じ それ程塩っぱくもないし 不思議だ!!!

出汁感と豚の風味で食べさせるスープです

そして麺

中細の中華麺はやや飴色に茹でられています 「固め」をオーダーしなかったので柔です 次回は固め必須です! ニューではなくて、所謂「ラーメンショップ」の麺の方が好みですネ

そして具と薬味

醤油で味濃く煮付けられたチャーシューは結構好きな味です が旨みはやや抜け気味
よって評価はC+
ネギは均一に切られ始めシャキシャキ旨〜で後クッタリ旨〜ですW
そしてワカメが乗ります

ラーショではお決まりのテーブル調味料による味替え ニンニクを入れると一層風味の増すスープ アブラだけに頼っていないようですネ ケミカル以外の旨みもきちんと出ていますよ! またまたラーショの謎が深まりましたwww 

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。超熟乙ですw
わかります、あのオバサマですねww
私もハイしか言えません。。

ところで、コッテリ感に不足はなかったですかぁ〜んw

nice50 | 2008年9月26日 20:56

こんばんは!!

おおっと!
約一年前に自分の採点が^^一番下に!
>それ程塩っぱくもないし
自分が頂いた時はちょっと塩気が強かったのですが落ち着いたとこでしょうか

実は私も食べたくなり深谷ラーショへ…

象 (ช้าง) | 2008年9月26日 21:05

こんばんは。

なぜか思い出したら行きたくてたまらなくなるラーショ・・・。
レビを読んでいて、無性に行きたくなってきました。

>濃い目の超熟様

これが一番気になってしまいましたww
ラーメンも負けずにコッテリなんでしょうね〜www

ぷちおやぢ | 2008年9月26日 23:44

>オーダー時に女将さんに 「コッテリできますか?」と尋ねたところ
>「うちは普通でもコッテリよ!〜ん」 「食べてみて物足りなかったら遠慮なく言って!〜ん」
>「コッテリ 好きなの!?〜〜ん」と 濃い目の超熟様に申されると
>コゾウのオイラは「ハイ ィイエ ア〜ノ 好きです!」とwww

“コッテリ”を色々な言葉に置き換えてしまいました(大爆

ランディ | 2008年9月27日 12:55

こんばんは、皆様コメントありがとう御座います 超亀レスお許しください m(_ _)m

>のりぞんさん

禁断症状は出ていませんか? w
お帰りの際には 是非ハンドラへ!

>象さん殿

全体的にラーショっぽくないラーメンでした
独自路線なんでしょうか?
豚の臭い結構キツメでしたよ!

>ぷちおやじさん

ハイ! 女将さんもラーメンもコッテリでございましたwww
ちょっと毛色の変わったラーショなので気が向いたら伺ってみてください
このお店のお隣は どか盛りで有名なお蕎麦やさんですし!!

>ランディさん

そういった活用をしていただけると オイラとしても本望ですwww
女将さんに「コッテリ好きなの?〜n」と訊かれたときは 正直 心臓が止まるかと思いました
30年前の女将さんなら「イェ〜〜ス!」と! w

チャコティ | 2008年10月1日 22:49