14:30過ぎに訪問。満席状態で少し待ってからの入店、着席となった。時間を考えると驚くべき人気ぶり。店内は適度なスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。ラーショらしく殺風景なインテリアだが、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性5名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。「麺かため」で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、地味な色合いに茶濁。表層に控えめな量の背脂が浮遊している。
飲んでみると、豚骨の出汁感はライト。コク、味の厚みという点で若干の物足りなさも覚えるが、化調による底上げもそれなりに効いており、ラーショらしい組み立てと言う事が出来るだろう。一方、カエシは程々の立ち方で、ショッパさは割と控えめ。全体的にクセや嫌味が無く、穏やかな味わいで非常に飲み易い。
ただ、後述のニンニクチップにより、恐ろしいまでの攻撃性が付与されているのが最大のポイントと言える。

麺は、黄色味を帯びたストレート中細麺。
食べてみると、茹で加減は「かため」指定で丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆シコシコ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量は割と多め。自分には、これ一杯で十分な満腹度。

具として、中央にザックリと細長くカットされた上で程好い味付けが施された白葱が適度に多めに盛られるが、風味と食感の両面で非常に良い存在となっている。ラーショではマストとも言えるアイテムだと思う。
その上には、ニンニクのチップがタップリと乗せられているのだが、これの効き具合が凄まじい。破壊的なパンチ力と言えよう。揚げられているものなのだが、中心部は殆ど生の状態なのでは無かろうか。極めてカラく、少し多めに口中に入れると涙目になってしまう程だ。ニンニク好きの自分でも、終盤、辟易してしまった。ただ、この中途半端さの無い主張っぷりは素晴らしいと思う。
途中、カウンター上のおろしニンニクも加えてみたが、その存在は完全に霞んでしまっていた。
チャーシューは、やや小ぶりだがしっかりとした厚みを有するロース肉が1枚乗る。ホロホロに柔らかく、クセの無い味付けが施されている。非常に美味。
他に、丼の左右両端に乗る海苔2枚。

基本的にはお手本的なラーショの味わいという一言に尽きるのだが、ニンニクチップの存在がこの一杯を唯一無二のものにしている。貴重な経験をする事が出来たという気がする。