Item: 田村屋
Rating: 85
Author: しゅうしゅう

85点

２０１８年５月２日ＰＭ０時ごろ「田村屋」に行ってきました。佐野ラーメンを食べたく久々に田村屋さんに寄ってみました。ほぼ満席でしたがタイミングよくすぐに席に着け　赤ネギラーメン８５０円　を頼みました。スタンダードな佐野ラーメンと思いましたが辛口の方に急に気分が傾いたので赤にしてみました。１０分強ぐらいでラーメンきました。アップ写真よりかなり赤色で、スープを飲んでみると赤みが少ないところはサッパリした旨味のあるスープで具の細ネギの辛味が混ざるとかなりパンチの効いたラー油唐辛子系の辛さと旨味スープで変化を楽しめ美味しいです。具は不揃いの手打ち麺ですがしっかりした腰のある部分もあり美味しいです。具は長い細切りネギに細かめのチャーシューと真っ赤なラー油唐辛子系のタレが混ざったネギ、ワカメが入っていました。少し油っぽく感じましたが旨辛のスープで最後まで美味しく頂きました。佐野ラーメンが物足りないかなって時にはいいと思いました。