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５月３日１２：５０訪問。先客なし。浅草花やしきの脇の路地を入ったところにあります。ラーメンと書かれた赤提灯が目立ちます。入ってカウンター席があり、奥にテーブル席があります。カウンター席に座り、あごだし（とびうお）中華そば７５０円を注文。「小ライス付きますが？」私「お願いします。」で、程なくして目前に。まずスープ。とびうおの出汁の良くでた醤油味。エグミはありません。旨味が広がります。麺は、ちぢれ麺。茹で加減良くツルッとした食感。スープにあいます。具は、柔かいチャーシュー２枚・メンマ・青菜・味玉半分・葱。チャーシュー・味玉でライスを食べ進みます。全体のバランス良いですね。塩中華そばも気になります。次回に。
kait
ﾌﾟﾘﾃｨ
４門
Tomo
ノブ（卒業）
浅草花やしきの脇の路地を入ったところにあります。ラーメンと書かれた赤提灯が目立ちます。入ってカウンター席があり、奥にテーブル席があります。
カウンター席に座り、あごだし（とびうお）中華そば７５０円を注文。「小ライス付きますが？」私「お願いします。」
で、程なくして目前に。
まずスープ。とびうおの出汁の良くでた醤油味。エグミはありません。旨味が広がります。
麺は、ちぢれ麺。茹で加減良くツルッとした食感。スープにあいます。
具は、柔かいチャーシュー２枚・メンマ・青菜・味玉半分・葱。
チャーシュー・味玉でライスを食べ進みます。
全体のバランス良いですね。
塩中華そばも気になります。
次回に。