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半年振りの再訪。表題のメニューは新商品である。「わたなべオリジナル」と表記してあるくらい力を入れてそうな「担々混ぜそば」は先ずビジュアルも面白くてユニークだ。生野菜のレタスや千切キャベツ・温泉卵・糸唐辛子に隠れた太麺。その下には多めのタレが居て、コレが結構塩辛い。。。タレの味は胡麻辣油のピリ辛味で自分の好みのタイプだったが、量が多いのか塩気が立っている。生野菜の存在が多少の味の濃さを緩和してくれているけれど。全部を満遍なく混ぜて頂くと、生野菜のフレッシュ感・温玉のねっとり感・胡麻の風味・ピリ辛加減のバランスが旨い！それでもまだタレの塩味が濃いが、徐々に慣れてきて濃厚な風味だけが印象に残る感じになる。「汁なし担々麺」としても中々ユニークであった。。。ランチ時はライス・サービスでも遠慮したが、この味の濃さはライスと一緒に食べた方が良さそうだし納得できるかも。ご馳走様！
４門
ﾌﾟﾘﾃｨ
４門
Tomo
ノブ（卒業）
表題のメニューは新商品である。
「わたなべオリジナル」と表記してある
くらい力を入れてそうな「担々混ぜそば」
は先ずビジュアルも面白くてユニークだ。
生野菜のレタスや千切キャベツ・温泉卵
・糸唐辛子に隠れた太麺。その下には多
めのタレが居て、コレが結構塩辛い。。。
タレの味は胡麻辣油のピリ辛味で自分の
好みのタイプだったが、量が多いのか
塩気が立っている。生野菜の存在が多少
の味の濃さを緩和してくれているけれど。
全部を満遍なく混ぜて頂くと、生野菜の
フレッシュ感・温玉のねっとり感・胡麻
の風味・ピリ辛加減のバランスが旨い！
それでもまだタレの塩味が濃いが、
徐々に慣れてきて濃厚な風味だけが印象
に残る感じになる。「汁なし担々麺」
としても中々ユニークであった。。。
ランチ時はライス・サービスでも遠慮
したが、この味の濃さはライスと一緒に
食べた方が良さそうだし納得できるかも。
ご馳走様！