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「魚介味噌ラーメン」@麺屋 優創の写真ヤクルト観戦前に友人と腹ごしらえ。約1年振りの訪問。兎に角凄いのは蟹味噌と海老味噌の旨みがハンパなく強力に効いた甘めでコクのある色の濃いブイヤベース風味噌スープ。相変わらず旨い。
コシのある太平打ち麺も合う。バラ肉から肩ロースに変わったチャーシューも増量されていて、チャーシューメンのよう。海苔の枚数も増えたかな?
スープ、麺、チャーシューどれをとっても旨い。唯一無二の逸品です!
これを食べないと人生損すると思いますが、甲殻類アレルギーにはNG。
年に一度は食べたいですね。
ご馳走さまでした。

残念ながらヤクルトは惜敗しました。残念。

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