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85点
魚介みそラーメン　＋チャーシュー味玉のり[ラーメン/その他]
麺屋 優創（東京都新宿区）レンレン

「魚介みそラーメン　＋チャーシュー味玉のり」@麺屋 優創の写真2025/9/12 18:00 待ち無し

魚介みそ＋焼豚＋味玉＋のり

ひと昔前に伺って以来久しぶり来訪。
色んな意味で変わっていたが基本的な味の構成面では記憶通り変わらず美味しかった。

個人的には、全般的に手を加え過ぎて、ゴチャゴチャと複雑になってしまってコアな部分で足し算をし過ぎな印象なので、もっとシンプルに戻した方が良い気もしました。

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