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「チャーシューメン」@ラーメンつぎの写真5月4日、11時30分初訪問!
昨日も一昨日もタイミング悪くやってなかったけど、今日は暖簾が出てたので突撃です。
レビューが無いので不安感いっぱいですが、とりあえず行くしかないって事で(笑)

前客6名とお客さんがいたのにびっくりした(失礼)店内は、小上がりに円卓が2つで5名ずつ位座れます。
テーブル席は2つ、4名と5名って感じのコンパクトさ。

奥に見える厨房で店主さんでしょうか?男性が中華鍋を振ってるのが見えます。
配膳や餃子担当はお母様?テキパキと動かれてますが、2名体制なので提供時間はややゆっくり目(^_^;)

口頭で表題を注文し、待つ事10分程で着丼〜♪
昔ながらの中華そばと言うか、海の家で提供されるラーメン的なビジュアルです。
濃いめの色合いのスープに、細縮れ麺、チャーシューに刻み葱、多目に投入されたワカメといったシンプルこの上ない布陣。

若干温めのスープは鶏ガラ主体の出汁に濃いめの醤油が香ります。
脂分はうっすら表面に浮かぶといったアッサリ系で、少し甘みのある醤油味は安定と言うか鉄板のお味です。
麺は細縮れ麺で180グラム程の麺量でしょうか?
茹で具合は少々柔らかめです。
チャーシューは味付けが薄めでスープに合い、肉の味がはっきりしてます。
そして、この辺りのラーメンには必ずと言っていい程入っているワカメですが、こちらのワカメは生臭さもなくサラリと食べられました。
いつも思うのですが、ワカメよりメンマかナルトの方がいいのではと…。

お店の営業時間などを聞こうとしたのですが、オバちゃん忙しく動き回ってて…。
休日などは不明ですが、昼は11時〜13時頃まで、夜は18時からの営業らしいです。
満席になると暖簾がしまわれ準備中の札になりますのでご注意を。

CPは有名観光地の割にはお安め。
観光客より地元のお客様メインでの営業と言った感じです。
ラーメンを注文された方は私達を含めて3名(笑)

ご馳走様でした☆

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