今日は、勇気を出して 前から かなり気になっていた「中華そば よしかわ」に来ました。

煮干しのエグミとかが好みではないから、でありますf(^_^;

14時10分に到着して 運よく 満車だった駐車場も一台分空き、


先に食券を購入♪
(店内の煮干しの香りが凄い)


限定もあったのですが、
初回ってこともあって

『煮干しの強さ
黒＜白＜濃い目＜鯵そば＜つけめん』

の白を頂くことにしました♪

先客、20名程いて 並んでいた時に
「特製」にするのを忘れた!!
と気づいたけど、
まっいいっか!?

って開き直り。


並ぶこと15分。

店内に呼ばれました。

あんなに並んでいたのに回転が早い!!

あっ!! ファンフラが流れてる♪＼(^-^)／


店内に入って2～3分

先に チャーシュー丼が着丼♪
チャーシュー丼も
大きな低温チャーシューが4枚に、その下にも細切りチャーシューが敷きつめられて
玉葱スライスのアクセントもいい♪


そして、煮干しそば 白醤油が到着♪

香りは 当たり前ですが いい 匂いがします。
次に肝心なスープを一口。

あっ!? 大丈夫だぁ💡

「蓬莱軒」よりは 煮干し感はあるが、いい意味での煮干し感♪

苦味もエグミも抑えられていて、全然 ニボニボしてない😀


だから、ここまでの人気があるのかと 納得♪ うんうん♪

これなら 限定も頂いても良さそうだったなぁ♪


店員さんも「お気をつけてお帰り下さい」
と いう 丁寧でいい感じでした。


大変 美味しかったです♪


今日も お腹いっぱい🍴🈵😍



ご馳走さまでしたm(__)m


回転率UPとはいえ お昼のピークは過ぎ 外で並んでるお客さんは 自分の後には居ないのだから 先に食べ終わった丼を下げるのはいかがのものか？
一人だし そんなに長居する気もないのに 早く帰って欲しいみたいな 感じにもするから、
そこは見極めて 食器を回収するべきだと思いました。
(飲食店経験者)