味噌は赤、白、黒と３種類
その他、ラーメン、つけ麺など。

【麺】
普通麺(やや細く)
それといって大きな特徴は無いけど、濃厚スープが良く絡む(これ特徴なのか)

【スープ】
最初にスープを一口。おぉ！これは濃厚だ。
白味噌仕立てでまろやかな味わいだが、濃さはかなりのものだ。かといってベタつき感はさほど無い。麺やもやしに良くスープが絡んで美味しさを楽しめる。卓上には刻み玉ねぎがあるので、それを入れてシャリシャリ食べるとまた濃厚なスープと合う。
ただ、これは私個人の感覚だが、濃厚さは好きだが、濃厚さの中に奥行きさ、味の深みがそんなに感じなく、本当に濃厚なスープという印象だ。進化したスープらしいが、今度は濃厚さの奥行きに深みを期待したい。

【デフォルトッピング】
のり３枚
もやし
チャーシュー1枚
ねぎ

もやしはスープに絡み美味しい。
チャーシューも柔らかくそれなに美味しい。
のりはスープが濃厚すぎて、浸してたべるとのりの風味が消されて相性△

【その他】
店内の雰囲気、接客はすごく気持ち良い、年配の女性スタッフが笑顔で愛嬌ある。
味噌だけかもしれないが、〆にお口直しの烏龍茶をくれた。

点数は厳しめにつけたが、一度はこの濃厚な味噌ラーメンを食べてみるのもいい。

気持ちよく食べました。
ご馳走さまでした。