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30/5/5 「完熟ラーメン本丸瀬上店」を初訪です。10年位前に、南福島の本丸さんを訪問したことはありますが、あまり記憶に残っていません。 本日はお店で定番の黒丸らーめんを注文しました。 約5分程で着丼です。スープは背脂たっぷりの濃厚豚骨醤油。麺は意外にも細麺。チャーシューはバラで柔らかく味もしっかりついています。穂先メンマは柔らかく味付けもしっかりついています。 全体的に味が濃いため、最後は結構お腹がきつかったです。 次回は、和風の白丸らーめんを食べてみたいと思います。 ごちそうさまでした。
「完熟ラーメン本丸瀬上店」を初訪です。
10年位前に、南福島の本丸さんを訪問したことはありますが、あまり記憶に残っていません。
本日はお店で定番の黒丸らーめんを注文しました。
約5分程で着丼です。スープは背脂たっぷりの濃厚豚骨醤油。麺は意外にも細麺。チャーシューはバラで柔らかく味もしっかりついています。穂先メンマは柔らかく味付けもしっかりついています。
全体的に味が濃いため、最後は結構お腹がきつかったです。
次回は、和風の白丸らーめんを食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした。