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コメント
お疲れ様です。
最近市内は新店ラッシュですよね。
此処にも早く行かねば！
酒乱 | 2018年5月21日 16:56＞酒乱さん
酒乱さんの活動休止の間に、いろいろお店ができていますよ。
mona2 | 2018年5月21日 17:26こんばんは。本丸は特徴的なラーメン＋トマト系など変化球が多い印象があります。
つけ麺も面白そうですね。
麺の違いまで気づくなんて流石ですね！
ヌマニア | 2018年5月21日 23:49＞ヌマニアさん
本丸ラーメンの麺は徐々に変わりつつあるように感じています。
限定があるけれど、４店舗共通なんですよね。
各店舗で違う限定とかできないものかなあ・・と。
mona2 | 2018年5月22日 08:19
福島市と二本松市に展開する「完熟ラーメン本丸」４店目が先月開店。
各店独自のメニューがあるわけでもなし、瀬上店にはなかなか足が向かなかった。
ラーメン類は３枚看板がウリで、違った趣向のものを提供。
しかし、つけ麺は豚骨魚介のみということだったので、どの店舗でも食べたことがなかった。ちょっと試しに・・。
豚骨ってか鶏が目立っているし、くどさがない。てか、魚介って魚粉でしたか。
鰹鯖なんかの魚粉。
この油の層や魚粉の使い方など、もちもちの木っぽい。
それに甘くなかったのには安心。
そっか、もちもちの木（本店）はいち早く穂先メンマを取り上げたお店でしたね。
チャーは豚バラ。
麺はつけ麺用なのか、最近他本丸の麺が変わってきているように思うのでよくわからない。