久しぶりのとんこつラーメン♥

令和5年8月9日の水曜日、福島への出張が入り、昼食でこちらのラーメンを頂いてきました。

前に別の支店のお店で黒丸のラーメンをいただいてきましたので、今回はとんこつラーメンにしました。久しぶりのとんこつラーメンに感激もひとしおです。

・とんこつラーメン
・替玉

見た目にビジュアルは想像通りの美しさです。真っ白いスープにチャーシューと刻みネギときくらげがきれいに並んでいます。

スープは長浜のあっさり系よりはほどほどの濃さで塩味も感じます。しかし、豚骨の臭みは極力抑えられていてとても美味しいです。

麺はもちろん定番の細ストレート麺です。最初は普通で、替玉は固めでお願いしました。しかし、その硬さの違いはあまり感じられませんでした。とはいえ大好きな豚骨です。評価が豚の背脂のごとく甘くなるのはご容赦ください。

トッピングの豚のバラ肉チャーシューは柔らかく、とても食べやすく美味しかったです。きくらげもパリパリして、ネギもスープと共に全て残さずいただきました。

お会計で確認したら、こちらカードは使用不可だそうです。電子マネーはpaypayのみですので、サイトの記事は訂正しておきました。以上、久しぶりのとんこつラーメンでした。十分に堪能しました。ごちそうさまでした。