今日は妹夫婦と弟夫婦と実家で会う約束をしていたので実家に行くことに
姪っ子達に会うのは勿論、こどもの日という事で親父が孫達にプレゼント買いたいと
娘達に買ってくれるのも楽しみだし、弟、義弟とテレビでレッズ戦見るのも楽しみ～～

で、実家に行く前に娘達とダイヤモンドシティに行った後
お昼ごはん食べてから向かいますかね

先週、すり鉢を出して頂いた葵さんの３号店、折角蕨にいるので行ってみましょう
１１時25分頃到着、外待ち６名です
１巡目で食べた方々が直に出てきたので、そんなに待たずに席につけました

濃厚つけ麺、並み２００ｇ、大盛り３００ｇで大盛りは無料です
麺増しは１００円で１５０ｇ増しのようなので麺マシにしました

店内は物凄く落ち着いた空間で清潔感もあって良いですね！！

麺は国産小麦のみに目を向け、何十種類もの小麦粉の中から選び抜いた
自慢の自家製麺との事
北海道産の春よ恋、きたほなみ、埼玉県産のあやひかりをブレンドした
前田食品様による葵グループ専用粉を使用
添加物不使用、低かん水の為、スープの味を損なわず、啜る度に小麦本来の風味が
お楽しみ頂けます
つけ麺、汁なし用の太麺にはロースト胚芽を混ぜ、香り高く食べ応えのある麺に仕上げたとの事

そんな麺はやはり小麦香る美味しい太麺で麺顔も素敵ですね！
つけ汁にめちゃ絡むし相性も良かったですし、ムチッとした食感も良かったです

そして当店のスープは純系名古屋コーチンを使用
名古屋コーチンといっても、愛知県以外でも飼育されているのはご存知でしょうか？
純名古屋コーチンとは、愛知県内のみで徹底飼育されたものを差し
通常の名古屋コーチンより脂の旨みが更に格別です
濃厚鶏そばの名に恥じない、鶏本来の旨みをご堪能くださいとの事

そんなつけ汁は名古屋コーチンの旨みとカエシが見事にマッチしている
濃厚ポタージュ系ですね
ドロンとしたつけ汁で好みの味わいですよ

具材は２種類のレアチャーシュー、材木メンマ
つけ汁にブロックチャーシューが２種類２つずつ位ありましたね
チャーシュー２種とも美味しかったですよ～～～

スープ割はポットに入っていて熱々も好印象

娘達からも好評で大満足ぷふぁ～～

因みに昨日のニンニクは指摘されずセーフ🙈