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65点
味噌とんこつ バター[ラーメン/味噌]
らーめん 喰麺屋 冬馬 板橋本町店（東京都板橋区）シャア専用濃厚民族

夜0:30に伺いました。先客1名。
味噌とんこつがNo.1という貼紙があるのでそれを注文。寒くなってきたのであったかいラーメンがいいですね。
麺は北海道のものかな。縮れた多加水麺は王道ですね。
スープはあっさり味噌といえばいいかな。ギトギトしていない上品なタイプ。
バターの風味が伝わりにくいのかバターが薄いのか意外に濃厚さが感じられない。
具のわかめが邪魔ですがチャーシュー、味玉はレベル高いですね。
総合的にいいラーメンですが何か突き抜けない。

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