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「小ラーメン(ニンニク、ヤサイ)+ネギ汁なし卵」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真中山店初上陸。汁なしを食べたくなって来てしまった。
天地返しで下の濃い汁の絡んだ麺は最高。
ニンニクの風味、フライドオニオンの香ばしさ、ネギの辛味が食欲をそそる。フライドオニオンは汁に絡むと揚げ玉状になるので、ふにゃふにゃでもうまい。
肉はやや細めでほぐれ易いので、そのまま食べてもおいしいし、麺と絡めてもいい。
生卵でスキヤキ二郎も健在。
最後の汁まで飲み干したくなる一品。

ごちそう様でした。

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