レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
やっと訪問。開店2時間以上前に到着するもすでに数人・・・11時過ぎには店内に入れて、注文を取ります。その時には60人以上？昨年僕家のらーめん おえかきではラーメンを食べたので限定のつけ麺を。厨房は店主一人のワンオペですが1ロット4杯？で作っていきます。結局提供は11時半前に。まずはつけ汁から、思ってたよりアワアワしていませんね。やや遅れて麺。具材もドッサリ乗っています。そのころには泡はほぼ無くなってました。早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がｳﾏｰ。つけ汁はザラザラするような濃度。チャーシューはすべてレア。冷めているのでやや脂身が硬い。サクッと食べ終えて割スープ。アッサリ出汁で割れます。辺鄙な場所ですが行列が納得の1杯でした。
八雲
暴走でっぱ
DMAX
maroto
怪麺隊
まっく
開店2時間以上前に到着するもすでに数人・・・
11時過ぎには店内に入れて、注文を取ります。その時には60人以上？
昨年僕家のらーめん おえかきではラーメンを食べたので限定のつけ麺を。
厨房は店主一人のワンオペですが1ロット4杯？で作っていきます。
結局提供は11時半前に。まずはつけ汁から、思ってたよりアワアワしていませんね。
やや遅れて麺。具材もドッサリ乗っています。そのころには泡はほぼ無くなってました。
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がｳﾏｰ。つけ汁はザラザラするような濃度。
チャーシューはすべてレア。冷めているのでやや脂身が硬い。
サクッと食べ終えて割スープ。
アッサリ出汁で割れます。辺鄙な場所ですが行列が納得の1杯でした。