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「肉鰹つけめん+特盛+全部のせ+味噌豚めし」@らーめん 虎テツの写真今回訪問:2018/5/9

初訪です。
何気にこの近辺って、飲食店の激戦区。
今まで、素通りしてました・・・

11:00着&PP入店 後客は2人。
えっ?空いてんな・・・

「肉鰹つけめん全部のせ」1200
「特盛」200
「味噌豚めし」300

今日も肌寒いので、あつ盛りで注文しときます。


配膳された一杯は、1200円だものそりゃ豪華です。
つけ汁は、どっしりした動物感に控えめな魚介感の王道の和的な味わい。
少々ざらつきを感じる舌触りは、魚粉や煮込んだペースト的なもんが入っちゃてるような。

麺は、モチっとした食感とツルツルの啜り心地がイイ感じ。
1玉200㌘とあったけど、実感はもっと少なく感じます。

トッピングはチャーシュー2種・味玉・ネギ・メンマ・辛味・ナルト・レモン。
厚目にカットされた、煮込み豚がトロっとして美味しい。

後半味がダレてきたら、ニンニクをたっぷり投入。
うまい!!!


なかなか、イイ店かも。
全体的にしょっぱかったけど・・・


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/31499447.html

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