川口などにある満開屋と同じお店ですよね！？
店名は違いますが…

グランドメニューには、麦味噌、米味噌、塩、醤油、辛味噌(赤丸)
限定でしょうか、グランドメニューとは別に、蟹味噌と担々麺もありますね。

店内はカウンターと広めのテーブル席で広くてキレイです。それとトイレも広いですね。

程なく着丼。お皿の上に小さ目の丼が上品に乗っています。
赤いラー油層に覆われてネギとモヤシの山にチャーシューが載せてあります。野菜の量はデフォルトで結構多めです。チャーシューは1枚ですが柔らかいロールチャーシューで美味しいですね。
辛味はそこそこなので卓上の唐辛子で追加します。
麺は中太の縮れ麺、味噌スープにあいます。麺量は割と多めですね。なるほど、麺半分で120円トッピング一つ無料と書いてありましたが女性や締めラーには良いサービスですね。
バランス良く、辛味も程よく万人受けしつつ、ボリュームも値段相応で、チョイ濃い目な感じが美味しいですね。
ただ、店名の焙煎感が私は感じられなかったですね。少し焦げ感を期待する店名でしたが、そういう感じではないですね。

からあげセットは、少し大き目のからあげ2個に半ライス。からあげは普通のからあげ、揚げたてで美味しいです。からあげ大き目だけどコスパもうちょい頑張って欲しい感じがします。

ごちそう様でした。また機会があれば伺います。