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週末のお昼．すんなり着席．店内は照明的にも雰囲気的にも薄暗い．テーブル周りはどことなく汚れぎみ．BGMのサザンと店員さんの声が虚しく響く．椅子の座り心地すら不安定な気がする．以前はもっと活気のある雰囲気だったけど，どうしたのか心配． 麺は自家製って書いてある．知らなかった．ぽそっとして軽めでタレとの馴染みは良い．タレは魚介の効いた醤油味．卵黄やら具材は台湾らしいのが入っている．中盛り225gにしたからなのか，具材が少なめに感じる．なんとなく味のついた麺だけを食べてる感じで，台湾らしい辛さもニンニクやニラの刺激的な匂いも不足気味．麺をとにかく沢山食べたければ良いのかもしれない．
こんにちは。 ちょっと満足度がイマイチだったみたいですね。 確かにパンチのある仕上がり方の方が 台湾らしいですよね。
こんにちは。 こちらは日立駅近くのお店でふられたことがあります。 大甕にもあるのですね。
Paul
孤独のグルメ
Paul
mm
75点
80点
85点
80点
80点
麺は自家製って書いてある．知らなかった．ぽそっとして軽めでタレとの馴染みは良い．タレは魚介の効いた醤油味．卵黄やら具材は台湾らしいのが入っている．中盛り225gにしたからなのか，具材が少なめに感じる．なんとなく味のついた麺だけを食べてる感じで，台湾らしい辛さもニンニクやニラの刺激的な匂いも不足気味．麺をとにかく沢山食べたければ良いのかもしれない．