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初訪問。まさに貝ですね。ひとくち目から風味ががつんとくる。塩分わりとしっかりのきりりとしたスープ。貝が前面にでつつも、重層的な味わい。中太麺ももちっとして旨し。どっちかというと洋風かな？スープパスタなんかでも十二分にいけそうです。 和え玉は貝出汁と煮干しとあるもよう。貝出汁でお願いしましたが、これまた風味がしっかりして美味しい。無駄な油分がなく、すっきりとまとめた一杯でした。飽きない味ですね。
べーすめん
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
shige
まさに貝ですね。ひとくち目から風味ががつんとくる。塩分わりとしっかりのきりりとしたスープ。貝が前面にでつつも、重層的な味わい。中太麺ももちっとして旨し。どっちかというと洋風かな？スープパスタなんかでも十二分にいけそうです。
和え玉は貝出汁と煮干しとあるもよう。貝出汁でお願いしましたが、これまた風味がしっかりして美味しい。
無駄な油分がなく、すっきりとまとめた一杯でした。飽きない味ですね。