バスの運転手
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コメント
ども〜
つけ麺ではなくラーメンからですか！
こちらの支那竹はかなりの量ですよね
ワタクシも貴殿の意見に1票w
余談ですがメンマは乾燥メンマを購入して
自宅で戻して味付けしています
はち ～減量中～ | 2018年5月15日 06:18おはようございます
課題店行けて良かったですね
丸長だとつけ麺のイメージかをどうしてもあります
昔から変わらぬ味のファンは多いんでしょうね
キング | 2018年5月15日 06:50どもです。
かれこれ20年は伺っていませんね(笑)
それまでは何度かいただいているのですが。
支那竹¥500-ってどれだけの量なんでしょ(笑)
タッパー持参しましょ(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月15日 07:09ども～
遂に行かれましたね❗️
近いうちに追従しますよ😁
一日三食ラーメン | 2018年5月15日 07:14おはようございます(*^^*)
かなり昔に一度お邪魔しましたが、
余り記憶に残ってなくて(^^;
大勝軒山岸さんが修業されてたと、最近知りました。
ちゃんとレポるために再訪しなければ。
としくん | 2018年5月15日 07:39おはようございます！
私もコチラの雰囲気・シナチクが好きですよ‼️😁
レポは1・2度しかしてませんが、結構行ってます✌️
今度同じ事やってみようかな‼️🤔😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年5月15日 07:47あ、こちらでしたか～。
何故か上福岡に丸長が２店舗あって(うち一軒は閉業）そのレビュの時に本店話題になったんでしたっけ？まさに東京ラーメン発祥の地の老舗ですから、ありがたさがあります。
長野の蕎麦職人が始めたので、北信州にも５軒くらいの丸長があるんですよ。うち一軒だけ未訪問なので今度行ってみたくなりました。
mona2 | 2018年5月15日 07:59いいですねぇ～
大好きなお店です。
つけめんしか食べたこと無いので
再訪時検討したいです！
YMK | 2018年5月15日 08:30こんにちは。
此方は一回は行って見たいお店ですね。
状況からして早めに伺わないといけないですね。
kamepi- | 2018年5月15日 09:39胡椒っ気たっぷりのつけそばも好きですが
こういう定番な汁系も捨てがたしですよね〜
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年5月15日 09:56こんにちわ～
イイですね～、荻窪本店！
未訪なので、いつか行ってみたいですよ！！
たく☆ | 2018年5月15日 11:03休みなら当然ですよね😊
珍しいところに行きましたね。
ちゃんと電車乗り継げました？😆
しかしラーメン680円に対しメンマ500円ですか😁
NORTH | 2018年5月15日 11:18こんにちは〜
昨日桜台の丸長を狙ってたのですが、
時間が無くて断念しました😅
こちらも桜台もメンマがかなりお高めですね😂
銀あんどプー | 2018年5月15日 11:39こんにちは
丸長系は未訪なので、こちらか目白店に行きたいと思っています。
メンマあてにビールがいいですね。
伺ったらつけそばとワンタンメンで悩みそう。
mocopapa | 2018年5月15日 12:55こんにちは。
丸長さんの本店が荻窪にあるとは恥ずかしながら知りませんでした。
こちらといえば醤油清湯のつけ麺しか思い浮かびません。
もっと頭を柔軟にしないといけませんね(^_^;)。
glucose | 2018年5月15日 13:24こんにちは❗
こちらはまだ未訪なんですよ～
この絵面たまりませんね！昭和感満載ですもんね(^^)
ラジオ | 2018年5月15日 14:54こんにちは
まぁ、どうせ飲むんでしょう。
ツッコませていただきました^ ^
やっぱり雰囲気や歴史も点数に加算されるのは当然だと思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月15日 15:47こんにちは。
どうせ飲むんでしょう〜その２（笑）。
直接スコアに現れない部分も大事な老舗ですね。
おゆ | 2018年5月15日 18:57こんばんは^^
このあたりは40年ぐらい前にちょくちょく出没していた場所です
今はめっきり行くことがなくなってしまいましたが
時間があったら行ってみたいですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年5月15日 19:20こんばんはー
ラーメン店も生き残るのは理由があるのですね。血と汗と涙の努力の賜物です。久しぶりに行きたくなりましたよ。
good bye | 2018年5月15日 21:53こんばんは！
そういえば、総本家は荻窪にあるんでしたよねェ〜
その歴史を考慮してのこの点数、お気持よくわかります(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年5月15日 22:03バスの運転手さん，どうもです。
丸長さんと言えばつけ麺ですが，汁そばもなかなかなんですね。
つくばの丸長さん，しばらく行ってないなあ。
RAMENOID | 2018年5月15日 23:05こんばんは。
アテの支那竹が500円って、どんな量でしょうか！？
麺は美味しそうですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年5月17日 00:19こんにちは。
うーん、老舗の風格ですね。荻窪の丸長！行きたいです。こないだ春木屋に行ってきました。
ЯAGE®︎ | 2018年5月20日 10:59
どしゃ降りの新潟から帰って来た翌日はカラッと晴れて気持ち良い天気になったので新座駅まで歩き武蔵野線→中央線と乗り換えずっと課題店だった「丸長 荻窪本店」に来てみました。
チョイと出遅れてランチタイムの12時15分に到着すると外待ち6名とまずまずの並びに接続。
約20分で店内に入れ、コチラは注文してから提供迄かなり時間が掛かると言う事なんでラーメンと名物の「支那竹」ビールは大瓶でお願い。
時間が掛からなくても休みなら飲むんだろう？ってな突っ込みは無し無しでw(笑)
先ずは、この支那竹をアテにビールで乾杯～♪
コレが正にシナチク～って食感で味付けも良い塩梅、休みに来て良かったぁ～とビールがススム君♪
正直こんなに量は要らないって位の量なので少し減らして500円→300円位にしてくれると嬉しいと思っている常連サンも多いのでは？
さて、ほとんどのお客さんが「つけめん」を注文されているのでラーメンを注文した自分の一杯の着丼は思っていたより早い約10分でご対麺～♪
麺茹でを担当される店主さんの目の前に座れたので作業風景をビールを飲みながら見ていましたが丼にカエシの醤油ダレを入れると結構な量のうま味調味料も入れてましたね。
自分は化調使用でも美味しければ良い派なので全く問題無し。
それでは頂きま～す♪
以外にもビジュアルは東小金井の「くじら食堂」さんの醤油ラーメンっぽいですよ～♪(笑)
スープは動物系に節の効いた所謂昔ながら仕様です♪
てか、コチラは昭和22年創業ですから、その本家と言って良いんじゃないでしょうか？
カエシに付いては先に書いた通りですがコレならしょっぱく無いの～？ と思ったら意外にも色は濃いめですがもう少しカエシ強めでも良いんじゃない？って感じ！
丼にタップリで熱々なのが個人的にメッチャど真ん中です♪
麺は微ウェーブの中太麺。
加水率は高めで、ぶっちゃけ柔らかめな茹で加減ですが、高齢の店主さんが目の前で後客さんも含めて7～8人前分を茹で、平ザルで自分のラーメンの為に麺の固さを指先で確認してから先に湯切りして取ってくれたのは感激しましたね。
その麺量も体感180gと十分な量です！
具はチャーシューにメンマ、海苔、ネギです♪
チャーシューは厚みがあり食べ応え十分。
メンマはオツマミでも食べた自家製シナコリ食感の支那竹がタップリ！
海苔は熱々のスープに浸ってふにゃふにゃになってますが粗切りのネギもタップリなのが良いですね～♪
総じて、煮干しや節の効いた美味しいラーメンを沢山食べているのでラーメンだけで評価したら70点台の後半かなぁ？って感じですが昭和22年創業で大した値上がりもせずに高齢のご夫婦で、この味を守って提供しているって事でラーメンだけで評価出来ない有難い一杯でしたね♪
コレからもお体に気を付けて末永く頑張ってください！
ご馳走さまでしたぁ～♪