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コメント
saimaさん、
辛みと煮干しって相性いいんですね。今まで試したことがありませんが、今度トライしてみます。
まなけん | 2018年5月15日 14:14こんにちは。
辛さ設定は、食べ手の趣味次第で感じ方が違うと思うので
初っ端は控えめな量からがおススメですね～。
因みに、自分は次を１０辛以上にするかどうか考え中ですｗ
saima | 2018年5月15日 15:16こんにちは！
毎回迫力あって食欲がそそられます・・
eddie | 2018年5月15日 17:28saimaさん こんばんは！
10辛ですか？ 煮干しの風味がなくならないのは凄いですね！
これは食べてみたいです^o^
ヨコべー | 2018年5月15日 18:54こんばんは^^
これは美味しさそうな一杯ですね
私も大好きですが
なにせ山梨にはお店がないので
なかなか食べる機会がありません(T_T)
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年5月15日 19:16eddieさん、こんばんは。
仰る通り、辛さを増した分だけ迫力もアップですねｗ
次は塩バージョンで頂きたいです！
saima | 2018年5月15日 20:05ヨコさん、こんばんは。
元々エグみが強い分、ある程度までは辛さを増しても
ニボニボ感を損なった印象は無いですね。
マックスの３０辛は兎も角、今後もう少し冒険してみようかとｗ
saima | 2018年5月15日 20:07いっぽさん、こんばんは。
都内で煮干と言えば、自分は此処が真っ先に浮かびますね～。
＞なにせ山梨にはお店がないので
最近はイベント・催事にも精力的なので
目があるとすればその辺りでしょうか…。
saima | 2018年5月15日 20:12saimaさん、こんにちは。
この系列は新宿のお店で一度食べたことがありますが、結構好みのものでした。
五反田にもあったんですね。五反田なら立ち寄る用事もありそうなので、
こちらも狙ってみたいです。
煮干し系で辛味を加えるというのは、まだやったことないです。一度試してみよう・・・。
ぬこ＠横浜 | 2018年5月16日 09:13こんばんは。
此処は煮干の風味が強烈なので、多少の辛さでは揺るがない感じですね～。
お好みの辛さで是非一度！
saima | 2018年5月16日 19:11
長丁場合間の腹拵えに、本日は此方を訪問。
ラインナップに変更が無かった事から
オーダーは、いつも通りすごい方を頼み
出来上がりを待ちます。
調理待ちが少なかったお蔭か、そう待たずに着丼。
やや冷え込んだ天気につき、思い切って１０辛設定で臨んでみましたが
一口啜ると煮干しの旨味と上手く折り合っており、破綻した感は無し。
辣油効果も手伝い、此処ならではの旨辛な味わいが堪りませんね～。
また、前回から気に入った駒葱の苦味も、大盛り＆いったん麺増しによる
超ボリュームの箸休めに丁度良く、スープとの相性もケチの付けようがありません。
反面、注文時のインフォメーションが各卓から再度無くなり、利便性においては－１。
お洒落空間なので、机に余分なものを置きたくないのは分かるものの
此処のオプションの多さを暗記するのは難度が高いので、是非とも元に戻して欲しいところですね…。
どうもご馳走様でした。