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「【限定】伊勢味噌炙り叉焼麺+麦ライス」@麺場 田所商店 辻堂店の写真【訪問日:1月25日】

ひとっ走り後、目当ての店に向かったものの

早仕舞いに遭い、直ぐ近くの此方を訪問。

至る所で見る同店ですが、最後に頂いたのは十数年前と

当時の外回りの忙しさを懐かしみつつ、注文を伝えます。

週末らしい混雑らしく、そこそこ待った後に着丼。

具沢山な表面をかき分け、早速一口頂くと

口当たり円やかな味わいで、麺との絡みは良く

挽肉・フライドオニオン・モヤシも、付け合わせとして上々の働き。

叉焼・麦ライス・スープによるミニ丼風のアプローチも満足のいくもので

単体別では、味噌ラーメンであまり見かけないあおさが

スープに埋没する事無く、良いアクセントとして映えていましたね。

舌が慣れてきた終盤にかけては、卓上の七味・お酢を頼り

都度変わる味わいに浸りながら完食。

どうもご馳走様でした!

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