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「中華そば」@丸デブ 総本店の写真到着時大行列。
回転が悪く、進みが遅い。
50分ぐらい待って店内へ。テーブル席と座敷のみで、基本相席。
お水のピッチャーがなく、店員さんが水道から直接コップにいれて出される・・・
うーんぬるい。
厨房はよく見えませんでしたが、2人で作っているのかな。
程なくして提供。配膳時から二郎バリのスープ大決壊。
丼は小さいですが、麺がギッシリ。
早速ズバズバ、ヤワイ麺でちと残念。
スープはほとんどそばつゆのような出汁。チャーシューは小さいのが3つパサでした。
でも未だ400円で食べられるのは奇跡のようですね!

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