５月 日曜日

今日はこちら方面で仕事でしたので、昼食を食べるために訪問しました。

府中本町駅から階段を降りて１本道のところにあります。駅周辺がやや複雑ですが、そこで間違えなければ迷うことはないところにあります。

１３：００頃到着すると、店の外で２名のお客様が待っていらっしゃいます。合計で先客は１０名くらいいらっしゃいました。

５分程外で待ち、入店しました。店内は和のテイストで、落ち着いた雰囲気があります。

「わんたんめん　￥780」

口頭注文、後会計です。レジは入口付近にあります。つけざるとかなり迷いましたが、お店のお勧めっぽいこちらにしました。

卓上を見ると、酢、一味、ブラックペッパー、割り箸、楊枝、レンゲ、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから７分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうう・・・和出汁な感じですね・・・魚介系の出汁でしょうか。煮干全開という感じはしませんね・・・ともかくあっさりしていてとっても美味しいです！カエシと出汁のバランスがとても良いように感じられました。

麺は、茹で加減ジャストといったところでしょうか。独特な感じではなく、調和がとれています。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、なると、ワンタン、チャーシューですかね・・・

ワンタンは皮がしっかりしています。餡は大きく、濃いめの味付けのように感じられました。

安定感があるほっこりとする一杯でした。美味しかった。

後客は８名でした。安定した人気が伺えます。日曜日のお昼ということもあるかもしれませんが、常時外待ちができていました。

つけざるも気になります。

ご馳走様でした。