最近は都内が多かったが、麺ノ助、繁さんの跡地にハイクオリティで美味いラーメン屋さんが出来た ！との情報を聞き付け訪問。

木曜14時着 先客2人
店内綺麗でオシャレ モダンな感じ。女性も入りやすそうです。店員さん 雰囲気、接客共に柔らかく、◎

特製つけ麺 大盛り 1250円（大盛り+100円
通常220g 大盛り320gだそうです。
約10分ちょいで着丼。海苔5枚、ネギ、カイワレ、鷹の爪？長い穂先メンマ、味玉、炙り叉焼二枚が綺麗に盛られていて鮮やか。具材が光っています。

麺 全粒粉入りの歯応えのあるつるシコ麺
コシ強めで好み。香りもちゃんとあって美味しい。
丼の底辺りも全く麺が固まらず、ずっとつるシコでした（重要ポイント

つけ汁
鳥豚骨魚介系かな。主張は控えめだけど、バランス良くまとまったつけ汁。塩加減控えめで甘め。
つけ汁は最後まで熱くてしっかり麺を持ち上げました（重要ポイント
美味しい。
具
長〜い穂先メンマが大量に入っています。これがかなり美味。ネギ、カイワレも飽きずに食べられる要因になっていていい感じ。炙り叉焼は薄めの味付けでトロトロだったけど、自分的にはもうちょい歯応えがあってもいいかな。

スープ割りはポットもらってセルフでご自由に系。
さらっと完食。
この変のラーメン屋さんにはあまり無い非常に丁寧な仕事ぶり。ハイクオリティ、で値段相応でした。都内でも通用するレベル。800円の普通味のラーメン屋さんで食べるより、1000円でも、美味いラーメン屋さんで食べた方がいいって思った日でした。
店主さん、話したら柔らかくていい感じの人でしたよ。応援したくなります。次は人気らしい味噌ラーメンも食べたい。ご馳走さまでした。

PS 繁さんのつけ麺にちょっと似てましたが、聞いたら関係ないそうです。自分はこちらのが好み。