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「つけ麺こってり、チャーシュー増」@上田らあめん はちの写真夕方開店直後入店
つけ麺コッテリ オーダー

多加水、太麺のちぢれでプリっプリの硬め。口にはこんだときの食感と歯応えがgood
17点
チャーシュー
INチャーシューは分断されていてホロホロでややしょっぱ目。
トッピングチャーシューは油少な目のしっかり肉で味しっかりでINよりしょっぱめ。
甘味不足で14点
スープ
こってりオーダーだがつけ汁の醤油豚骨なのでむしろシャープな味わいでコッテリ感少な目でそのまま醤油豚骨
14点
他具材・バランス・その他
多加水でスープを吸わない分麺のプリっプリを味わえるがスープの絡みが弱く醤油豚骨が口に入れて広がってこない。
プリっプリ麺に負けないパンチが欲しい
ノーマルで具材がとぼしい感じ青物が添えてあっても良さそう。シンプルな見た目に対して価格がやや残念、メニュー多様なのでオススメを次回頂く期待も込めるが15点
店舗・店員
駐車場確保されている、店内アットホームな感じ、店内チラシ多め、店員さん普通、少々店員間トーク(先発って事もある)
立地が国道逆方向からだと入れない痛い
16点

多様メニューなのでこれからも色々食べてみようというお店でした。

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