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「ラーメン並、玉子増し硬め濃いめ」@上田らあめん はちの写真松代城を堪能し、上田でディナー。
多種多様なメニューの中に家系も出しているこちらへ。
麺はしっかり歯ごたえもあり、あまり関東で味わえないタイプですが美味しかった。
チャーシューも少し柔らかいけど肉質もしっかりしてました。
オリジナリティは少しありますが、しっかり家系とした家系でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
見た目的には『家系』合格!な感じですね!

関東で味わえない麺?気になります‼️

魂どん | 2018年4月7日 19:22

正確には関東の家系では味わえない麺ですね笑
魚介やつけ麺食べないので、そちらと兼用なのだと思われます。
上田は何度行ってもいいとこなのでぜひ!