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5月15日（火）、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。汁無しとしては少し多めのタレ。麺全体に行き渡らせるための措置か。まあまあの豚出汁は感じられるものの、ラーメンとさほど変わりはなさそう。麺は太麺。想像よりは大分細めで、麺量もかなり少ない。ここに限らず自分の知っている大の店舗は麺細め、量少なめにして、価格を抑えるという方針に変わっている気がする。がっつり行きたい気分だったので若干拍子抜け。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、卵黄、魚粉など。チャーシューは小さめ薄めながら、炙ってありカリカリした食感が良い。魚粉は個人的には不要だった。旨辛ジャンはかなりの辛さで程よいアクセント。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：11:15食始時刻：11:25
バフ
リコリス
なまえ
メシマス・メニホーソ
筋トレ
ホワイトファング
タレは豚骨醤油。
汁無しとしては少し多めのタレ。麺全体に行き渡らせるための措置か。
まあまあの豚出汁は感じられるものの、ラーメンとさほど変わりはなさそう。
麺は太麺。
想像よりは大分細めで、麺量もかなり少ない。
ここに限らず自分の知っている大の店舗は麺細め、量少なめにして、価格を抑えるという方針に変わっている気がする。
がっつり行きたい気分だったので若干拍子抜け。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、卵黄、魚粉など。
チャーシューは小さめ薄めながら、炙ってありカリカリした食感が良い。
魚粉は個人的には不要だった。旨辛ジャンはかなりの辛さで程よいアクセント。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：11:15
食始時刻：11:25