Item: 頑者
Rating: 85
Author: あらチャン(おにぎり兄)

85点

長い休息を挟んでリニューアルオープン。どうなったか気になってました。

直射日光の当たる中、長い列に連結。40分程で店内へ。並ぶのがしんどい季節がやって来ましたね。

もしかして超ピカピカになっているのではドキドキしましたが、綺麗になってるけど驚くレベルではなく程良く明るく気持ちも落ち着きます。

店内に入ってからは順調に提供。

麺は多加水超極太。表面ツルリでモチモチ、ビョーンな感じです。

スープの丼が冷たいんだなぁ…でもスープは熱い。

濃厚過ぎない豚骨魚介で少し甘め。

麺を投入するとモチモチが増します。麺食ってる感がありますよ。

つけ丼の中には細かいチャーシューとメンマ、ナルト、ネギ、海苔。

新人さんにスープ割りを頼みます。店主さんにもっと入れるようにと注意されてます^ ^ファイト。

ラーメン界に大きな影響を与えたお店。

これからも店名の通り頑張っていって欲しいですね。

ごちそうさまでした

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2018年6月3日 11:17投稿（2018年6月3日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 5件

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こんにちは
確かにラーメン界に大きな影響与えましたもんね
やはり並びは相当のようで😱
モチモチな麺は良いですよね！

キング | 2018年6月3日 11:36

こんにちは

やっぱり行列なんですねぇ。
新しくなって中待ちスペースがあるかなぁと淡い期待をしていたんですが・・・。
平日休みの日に意を決して行くしかないか(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2018年6月3日 12:04

キングさん
ありがとうございます
直射日光の下に並ばなくてはいけないので、これからの時期日射病に注意です。
やっぱり少しづつ改良してますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月3日 13:30

コウスケさん
ありがとうございます
大きな変更は無いかもしれません。
少しお高いですが、頑者で食べられた満足感はありますよ^ ^
日傘をさすのもありかもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月3日 13:36

どもです。
実は未訪なんですよ。
前は行きたくてしょうがありませんでしたが、
今では前ほどの吸引力を感じなくなってます(//∇//)
でも、ラヲタとしては押さえておきたいです(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年6月3日 13:54

こんにちはわたしも未訪なんです！

つけ麺ならなおさら器は温かい方が良いですね！

魂どん | 2018年6月3日 14:10

ガッチャマンさん
ありがとうございます
まさかの未訪でしたか。
確かに余りレポが上がらないですし、アクセス数も上位では無いですからね。
つけ麺のパイオニア。是非。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月3日 16:01

たけどんさん
ありがとうございます
狼煙とか気合いで激アツですから構えてたら、冷んやりしてて驚きました。
でも頑張ってますから覗いてみて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月3日 16:03

厳しい評価となりましたね。
グループ会社の成長に努力した10年だったと思いますが、
本家本元はちょっと時代に遅れてしまった感じもします。
お客様の声でスープがぬるいとか、かゆい場所がそのままなのかもです。
拉麺って「ドキッ」「うぁ〜！」な驚きを味と一緒に期待してるのかもしれません。
まぁラヲタの評価よりも民衆に愛される方が嬉しいのかもです。

虚無 Becky！ | 2018年6月3日 17:09

Beckyさん
ありがとうございます
そんなに厳しくは無いのです。
麺は凄く美味しかったので。
マタオマはとみ田やウエズ、狼煙なんか気合い入ってますから比べるとね。
スープはマタオマの旨いところに比べると弱いかなと。
後、具材とかも少し弱いかなと感じました。
でも貢献度は大きいし、愛されてますよね。
これからも川越の街を盛り上げていって欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月3日 17:47

こんにちは。
麺線が整いきっていない感じがありますが、
前回スコアよりは２点アップですね。
頑張る者であっで欲しい応援の気持ちが伝わってきます。