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海外で食べた味噌ラーメンのなかで、一番旨いものでした。ドイツの匠の数段上の味。いい香りのする麺(西山製麺)、豚のいい香りの汁、最後まで冷めません。味噌のパンチ力。旨いチャーシュー。1点減点にしたのは、支那竹の味がやや甘く、個人的嗜好とずれたため。
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