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「鶏そば」@バードメンの写真2018年5月23日訪問

12時過ぎの入店で先客2人、後客7人。

黒板に書かれたメニューの中からベーシックな鶏そばを注文しました。

スープは鶏の出汁が効いたもので醤油のタレは気持ち甘め。わざと味を濃いめにしているようで濃い場合はスープでわりますとのこと。細かいところですが心遣いが嬉しいです。
麺は細麺でザクザクとした食感が楽しめる加水低めのもの。
具材は2種類のチャーシュー、ネギ、タマネギ、三つ葉。

すごく美味しくいただきました。

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