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魚臭い…のはいいが生臭さが残っている。(あえて残しているのか？) 具材は一つ一つが美味しく、特製にするとボリュームも十分。ですが元々のスープの温度が高くないので温くなる…。 スープと麺の味の相性よく、とてもクリーミーな印象です。しかしこの濃さと魚介風味が合っていない…濃厚な分生臭さを強く感じます。 全体的な印象は、味は美味しいのですがスープのぬるさと濃厚さで生臭さを強調してしまっている…というのを強く感じました。
みやにー
cancho
70点＝普通に美味しい評価版
saima
ほっけ
しゃとる
具材は一つ一つが美味しく、特製にするとボリュームも十分。ですが元々のスープの温度が高くないので温くなる…。
スープと麺の味の相性よく、とてもクリーミーな印象です。しかしこの濃さと魚介風味が合っていない…濃厚な分生臭さを強く感じます。
全体的な印象は、味は美味しいのですがスープのぬるさと濃厚さで生臭さを強調してしまっている…というのを強く感じました。