最近またしても体脂肪が自主規制値（１８％）をオーバー、その為此方系統は控えておりました。
真面目にジムに通い、オッサン平均値まで戻したので宿題でした此方の「味噌ラーメン」を食べる事にしました。

３０日、１４：１４分到着。先客２名。後客も来ず空いていました。
食券を買い、アジアンなおねえさんに渡すと麺の太さとヤサイを大盛にするか聞かれたので、「太麺、ヤサイは中盛で」と答えカウンターに着席。
あまり大食いでない私には、此方のヤサイ大盛は多すぎです。

店員は空いているからか、厨房に男性１名と接客にアジアンおねえさん１名。
店内にはこの系統独特な匂いが漂い食欲をそそります。

太麺は時間が掛かると書いてあったが、１０分弱で高台に配膳。魚粉ミックスは小皿にて配膳。
ヤサイは正にデフォと大盛の中間で中々の盛です。「ラーメン二郎 小岩店」や「ラーメン二郎 亀戸店」よりは多く私には十分なお山です。
茶色いスープには白ゴマが浮き、透明油はホドホド。ヤサイサイドに刻み玉ネギが添えられ、ブタが２枚乗っており、以前食べた「ラーメン」では１枚だったはずで変えたのでしょうか？
ヤサイは８：２のモヤシ比率です。

まずはスープを飲んでみると味噌の風味はするがコクは弱く感じ、カネシの方が主張が強いように感じた。味自体はかなり濃く甘じょっぱい。
“豚骨醤油味噌風味”と言った感じで、初めて食べる味だが中々旨い。

ヤサイを減らそうと辛味噌を乗せたり、魚粉や刻みニンニクを絡ませつつ食べ進めた。
辛味噌がピリリと辛く何とも美味しく、ヤサイに良く合う。
濃い目のスープもヤサイを食べるのには丁度良い。
ヤサイのシャキシャキ感は丁度良く、美味しく頂けた。
麺を引っ張り出してかぶり付くと、ゴキンゴキンとかなりの食べ応え。
このウネウネとした極太麺は今まで食べた麺の中で、一番太いかも知れません。
迫力満点で旨いです。ただバランスを考えると細麺（十分太いですが）の方が良いと思う。

魚粉ミックスを全て投下してみると節系の風味が加わりとても旨い。
この系統のスープには魚粉がとても良く合いタマリマセン。
ただこの魚粉ミックスは魚粉＋かつお節で、個人的にはかつお節は無くても良いです。
さらに一味・刻みニンニクを多めに投下し、卓上の調味料をアレコレ楽しみ食べ進めた。

ブタは、かぶり付くとホロリと崩れる軟らかさで絶品。
暫く沈めておいた為、脂身部分はトロトロになり最高でした。
しかも２枚とも同じようなタイプでタマリマセン。
刻み玉ネギは濃い目のスープに混ざってしまったら存在が解らなくなり、無くても良いように感じた。

麺の量がそれ程多くないので、難なく食べ終え丁度良い満腹感。
スープはしょっぱかったので、殆ど残してしまった。
中々旨かったが“二郎系味噌”という事で期待が高すぎたのか、インパクトはそれ程でもなかった。
次回も未食の“二郎系つけ麺”を楽しんでみたい。