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「もり野菜  ¥1,100」@滝野川大勝軒の写真6月某日 初訪問
同僚の隠れジロリアンからのアイコンタクト
二郎は無理だよ、昨日飲み過ぎたし
という、ジェスチャーをするが伝達出来ず

昼休みを抜け出し電車移動で二郎に向かうかと思ったら
なんとこちらの大勝軒だった

ワタクシが近所で美味しい大勝軒は無いかな?
と模索していたのも理由の一つ
個人的な好みの味であった江古田大勝軒が閉店したのが痛い

同僚が推奨する表題を購入
麺普通盛りでもキツいのだがレスキューする同僚がいるのでデフォルトで

野菜はしっかりと炒められ味付けも濃いめ
野菜の旨味十分で結構好みな野菜炒め

麺も茹で加減が丁度良く、これまた好みのタイプである
具材もチャーシュー、メンマなど野菜炒めの下にたっぷりある

スープの酸味はあまり感じず好みのタイプ
ただスープが濃い、濃過ぎるかも………

この一点だけ個人的に是正すれば、ワタクシが求めていた大勝軒かもしれない
個人的是正とは「スープを薄めで」というコールが可能であれば!
という事である

こちらの店主であれば可能であろう、と初訪問なクセに上からモノを云うワタクシ・・・

ソロで訪問の際はこのメニューで麺半分で十分だ
ご馳走様でした
80〜89点 かなり好き 特に文句のつけどころがなく十分な満足感が得られる
自信をもって他の人にオススメできる

※実は6月で2回も酔っているのです……かなり好みの大勝軒を近場で見つけた

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
野菜炒めが本格派のようですね。
某麺友さんがお気に入りで、
BMはしています。

東中野きなりですが、
休日は行列覚悟だと思います。
かしわぎも待ちますが、
きなりにない中待ち席がある分、
楽かと思います。

おゆ | 2018年6月6日 07:57

移転後一度お邪魔しましたが
ブレだったのか?不完全燃焼でしたので
再訪時、つけ麺で検証したいです(^^♪

YMK | 2018年6月6日 08:17

私もここ好きです。
つけ麺を普通に食らって遭難しそうでした〜。
もり野菜は、以前、テーマにしてたくらい好きなメニューです。

こんにちわ~

この野菜の量なら、麺半分でイイですね~w

再訪の際はワタクシもこのもり野菜を頂いてみたいです♪

たく☆ | 2018年6月6日 15:39

こんばんは

自分はモヤシトッピングでしたがなかなかの量でした。
野菜で腹一杯になれるラーメンとしては二郎よりも体に良さそう・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年6月6日 17:29

こんばんわ~

一時はアチコチ通った「大勝軒」さんですが以前の店舗も含めて此方は未訪問なんですよね~w
所沢店と同じく「もり野菜」があるとは知りませんでした♪

バスの運転手 | 2018年6月6日 19:13

こんにちは。

例の一杯はこちらですね。
大勝軒系の野菜つけもいいですよね。
茨城大勝軒系も、炒め野菜のもりそばがあり
時々頂きます。

ももも | 2018年6月6日 19:20

こんばんはぁ~
炒め野菜のもりそばなんですね。
それは美味しそう。
野菜たっぷりでいいですよね。
今度行ってみたいですね。

mocopapa | 2018年6月6日 21:43