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「伊達鶏の鶏白湯ラーメン 「900円」」@鶏五味 越谷レイクタウン店の写真イオンレイクタウンで映画を観た後、シネマに程近い場所に在る此方に入店。  
そして、案内された席に座りメニュー表を見ると鶏を使った料理が沢山載ってます。 
その中から私は首題メニューを選択して店員さんに口頭で注文しました。  

ラーメンは約10分程待つと出来がり、運ばれて来ました。 
その器を触ってみると熱々です。 
スープが冷めない様に対応してるのでしょうね。 
なので、スープは一気には飲まず慎重に啜ると予想通り熱々です。 
熱々のためか塩味が私には弱く感じますが、出汁の伊達鶏の旨味がハッキリ感じる出来栄えです。 
冷凍スープの白湯のような滑らかな喉越しは有りませんが、矢張り旨味が違いますね。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太で、茹で加減は硬めです。 
ヤワメが好きな私の口には合いませんが、硬めが好きな方には喜ばしい仕上がりでしょう。 
具材は、長さ約7センチの鶏チャーシュー2枚・味玉1/2個・メンマ・小葱です。 
味玉の黄身は私には少しゆる過ぎましたが、チャーは程好い柔らかさで美味しく頂く事が出来ました。 

尚、麺量がそれほど多く感じなかったので、連れが注文した鶏の味噌漬け御膳も少し頂きました。 
其方は、味噌漬けの鶏肉や葱を焼いた香ばしい品で美味しく、ご飯も少し頂きおお腹もふくれてご馳走様でした。      
ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~♪
こちらは鶏料理のお店がやっているラーメンなんですね。
スープの表面を見ると、唇がベガベガしそうですね。
麺の硬めは私もNGです。

mocopapa | 2018年5月31日 23:56

おはようございます^^

温いのは困りますが、熱々過ぎるのも
塩気や出汁の感じ方に影響しますよね。
以前は硬麺が好きでしたが、今は私も軟らか派。

としくん | 2018年6月1日 09:34