バスの運転手
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お志乃
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コメント
おはようございます
３日間限定のゲットでしたね！
チンピラたまごもそそりますよ！
キング | 2018年5月31日 08:24まだ行けてないので
年内中に計画的に訪問したいです♪
YMK | 2018年5月31日 08:25あっ、こちらでしたか。
ご一緒したのが懐かしいです。
うずらの玉子が５つ、麺の上に並んでいると巣箱の中の小鳥の卵みたい。
西山製麺は水で締めると美味そうですよ。
mona2 | 2018年5月31日 08:28こんにちは。
たしかにチンピラ玉子、よくいただいていますよね。
うえ～い、よく我慢しました。
glucose | 2018年5月31日 08:30こんにちわ。
美味しそうですね。面白いメニューで興味あります。
ЯAGE®︎ | 2018年5月31日 08:39こんにちは
挽き肉とウズラの玉子がそそります。
コレをご飯に乗っけて玉子そぼろ丼にして食べたいなぁ(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年5月31日 10:26こんにちわ
ちんぴら卵がうまそうな一杯ですね！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月31日 12:17どもです。
ありゃ～昼だけですか？
残念。
未訪問継続中なので、早く行ってみなきゃ(笑)
一日三食ラーメン | 2018年5月31日 12:23こんにちは
坦坦のつけ美味しそうです。
ちんぴらもこんな感じに並べるなんて^ ^
近ければタオル持って行きたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月31日 12:42こんにちは。
セルフでのチンピラの盛り付け、いい感じですね。
表面の赤い粒粒もステキ（笑）。
松戸の兄貴はイヤーんと仰るかもしれませんが（苦笑）。
おゆ | 2018年5月31日 13:29こんにちは〜
周年ゲットおめでとうございます🎊
もう2年になるのですね👌
オープン日に行ったきりなので、
そろそろ再訪したくなってきました☺️
銀あんどプー | 2018年5月31日 14:28こんなメニューあるんですね〜って、
思ったら限定なんですね。
本店のあえめんが食べたくなってきました😋
NORTH | 2018年5月31日 15:34こんにちは。
3日間限定メニューGETおめでとうございます！チンピラは辛い味付けのうずらですか？これはビールが進みそうですね＾＾
poti | 2018年5月31日 17:03こんにちは^^
＞大人だったら誰でも食べれる味わいです♪
いやいや、お子ちゃまの大人もいますからね～(^^;
＞グビグビやっつけましたが、
アルコールとおんなじ感覚ですね(笑)
としくん | 2018年5月31日 17:40どもです。
魅惑的な１杯ですね(//∇//)
坦々つけ麺、絶賛嵌まり中です(笑)
なんと、肉味噌が麺の上なんですね(*^^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月31日 18:18こんばんは。
もう2周年とは早いですね。
チンピラ玉子食べに行きたいです～
kamepi- | 2018年5月31日 19:20こんばんはー
きれいに並べられたチンピラ玉子が可愛いですよ！
good bye | 2018年5月31日 20:19こんばんは！
モハヤ忘れない名前ですね〜🤔
チンピラ玉子は‼️😂😂😂
しかし肉味噌がンマソーです♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年5月31日 20:37バスの運転手さん，どうもです。
ここのまぜはかなり辛かったんですよね。
でも，担々系は好きなんです。
RAMENOID | 2018年5月31日 21:51こんばんわ～
＞辛さは控えめで大人だったら誰でも食べれる味わい
↑
誰でも食べられると言い切っちゃダメですよ～。
辛いのが超苦手な人もいますし～ｗｗ
たく☆ | 2018年5月31日 21:51ども〜
この前食べたけどレビューしていない(^^;;
花道関係のレビューは卒業かな？！とも思っています
はち ～減量中～ | 2018年6月1日 06:14おはようございます^^
辛さレベルがとても気になる一杯ですね
それとたまごがとても美味しさそうです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年6月1日 07:26こんにちは❗
ウズラのチンピラソースとてもいい感じですね～
やはり西山製麺ってボソッとした印象ですがつけ麺だと変わるんですね！
ラジオ | 2018年6月1日 14:43
この日も遅番で先月、ニ周年を迎えた「味噌麺処 楓」さんで仕事前のランチです。
ちょっとご無沙汰しちゃいましたが以前食べて美味しかった担々麺のつけめんverが提供されるって事でツイート通り担々麺の食券を購入して店員さんに渡す時「限定のつけめんで」とお願い。
程なく提供された一杯にチンピラ玉子を載せてからパチリと撮影して頂きま～す♪
つけ汁は豚骨&鶏ガラベースに芝麻醤&味噌を合わせ辛味の基本は一味唐辛子とラー油を使っているようです。
食券を手渡す時に「辛さはどうします？」と聞かれ「普通で」とお願いしたのでか辛さは控えめで大人だったら誰でも食べれる味わいです♪
麺は「西山製麺」の黄色い中太ちぢれ麺。
西山製麺の麺って少しポソっとしているイメージがあり実際コチラで食べたラーメンでは、そんな風に感じられたんですが、つけ麺で食べると表面が艶々していてツルプリな食感。麺量は250g強でとっても美味しいです♪
具は麺側に担々挽肉とメンマ、モヤシ、ニラ、トッピングのチンピラ玉子と、つけ汁側にはネギがタップリです♪
挽肉は香辛料で炒めてある甘辛いものでちょっと八角風の香りが強いものがタップリ。
メンマは細いコリコリしたタイプでツルプリな麺と一緒に食べると良いアクセント！
注文が入ってからラードで軽く炒めたモヤシはシャキシャキ食感で、いつもコレが楽しみなんですよね～♪
チンピラソースに浸かったうずらの卵を食べるとビールが飲みたくなっちゃいますが個人的には、もはや無くてはならないトッピングになってます♪
思ったより辛さ控えめだったので残ったチンピラソースを全部投入→卓上の刻みニンニクをタップリ入れてズバズバ～っと麺を啜ればあっという間に固形物は完食。
最後はスープ割をお願いして熱々のスープを注いで貰いグビグビやっつけましたが、さすがに額から汗が滲んで来ました！
ツイートによると5月30、31、6月1日(お昼だけの営業)3日間の提供だそうです。
ご馳走さまでしたぁ～♪