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本日12時少し前に5回目の訪問。待ちなしでカウンターへ。塩太麺、醤油太麺各2回ずつ食べたが本日は焦がし醤油へ。醤油と塩では塩に自分としては軍配。しかし今日食べた焦がし醤油は塩と甲乙つけがたい。醤油のコクがうまく出ており、揚げニンニクもスープによく合う。いつもながらチャーシュー、味玉、メンマも完成度が高く食べて幸せになれる一杯である。早くまた行きたい。

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