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平日休みに初訪問、正午前で並び4人、駅からもちょっと歩くのに人気なんですね。チャーシューメン大盛りを塩で、連れはツケそばの醤油。澄んだスープに豚バラ肉のチャーシューが6枚かな。あとは海苔にネギにメンマ。盛りはシンプルで美しい。スープをひと口飲むと、昆布と鶏出汁のまろやかな味わい。ほのかに魚介も感じます。癖も臭みもなく滋味あふれるスープで美味しいですね。自家製のストレートの細麺は、やや芯を感じる仕上がり。スッキリしたスープともよく合ってます。一見、上品なお店なのに、大盛りだとかなりのボリュームなんだな。豚モモチャーシューは、はちみつを使った甘辛な仕上がり。ラーメン屋より、中華料理屋でよく出会う味か。甘いのは苦手なので好みではなかったけど、これ好きな人は多そう。回転は良くないけど、随所にこだわりを感じるハイレベルなお店でした。
べーすめん
ラーするガッチャマン(通院中)
としくん
maroto
NoonNoodle
うっかり新兵衛
澄んだスープに豚バラ肉のチャーシューが6枚かな。あとは海苔にネギにメンマ。盛りはシンプルで美しい。
スープをひと口飲むと、昆布と鶏出汁のまろやかな味わい。ほのかに魚介も感じます。癖も臭みもなく滋味あふれるスープで美味しいですね。
自家製のストレートの細麺は、やや芯を感じる仕上がり。スッキリしたスープともよく合ってます。一見、上品なお店なのに、大盛りだとかなりのボリュームなんだな。
豚モモチャーシューは、はちみつを使った甘辛な仕上がり。ラーメン屋より、中華料理屋でよく出会う味か。甘いのは苦手なので好みではなかったけど、これ好きな人は多そう。
回転は良くないけど、随所にこだわりを感じるハイレベルなお店でした。