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「らーめん¥730→オープン価格¥360」@横浜らーめん 壱八家 海老名門沢橋店の写真本年141杯目。

偶然の通りがかり、半額だったので初訪です、グールプ自体も初かな?
「らーめん¥730→オープン価格¥360」好み普通ぉ。

しっかり炊いた豚骨?スープ、白濁の甘味が鶏だけど…?、オフィシャルだと「背ガラとゲンコツ」だけど、鶏も使ってるはず。
寸胴から直の脂オペなので、鶏油じゃないし…「鶏」ゎ謳いたくないのかな?
塩分控えめ、アトム補完。

長多屋製麺の家系麺、打ち立てかな?
粉感じる熟成していないタイプです。

水準値のバラロール、冷凍ほうれん草、味玉ハーフ、海苔3枚、葱少々。

卓上の「おろし生姜」Σ(゚ω゚ノ)ノ
分包ゎ流石に初めて見たw

「家系」と「借家系」の間の様な印象、だから「横浜」と名乗ってるのに納得♪
オープン初日故に、鎖店としての練度が見れなかったので、繁盛支店で再確認しなきゃ☆彡

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