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「アワニボ」@アワトロ龍宮の写真気になってたこちら。
前に泡系が流行る?みたいな感じになっていましたが、どうもこちらでは
あまり浸透しなかったようですね。
そんな泡系をメインにしたこちら。
泡系は西でいくつか食べましたが、どの店もおいしかった。
さらにニボーを加えた初の一杯。
助手がブレンダーで泡立て役。とそのまま使いまわしてアワトロを・・・
ここは分けてほしいところ。
程なくして提供。チャーシューは鶏でその上に煮干し粉?
早速ズバズバ、ツルパツ低加水麺がウマー。
スープはクリーミーですがガッツリニボー。鶏肉はしっとり。
あっという間完食。
ニボラー必食です。

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