なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉つけ麺900円」@中華そば ます田の写真今風の新しいタイプだったので丸長桜台店とのセットに丁度良くコースにしました。

暑かったのでつけ麺モード、連食をする時に新しいお店と老舗を合わせるのが好きですが、人からあっさりと温故知新ね、と言われた事がありました、なので今回のテーマは温故知新、古きをたずねて新しきを知る。

味玉つけ麺900円
今風の鶏醤油、鶏油が表面にキラリと輝く、丸鶏と羅臼昆布のつけ汁。国産、外国産ブレンドの熟成多加水麺。



[雑談]
麺を蕎麦のようにつけ汁に浸ける、よく商品化しましたね。
老舗、新店、どちらが良いとかではなく、甘辛酸味の伝統の味もあれば、鶏醤油なる物、ピンクレアチャーシュー、国産小麦だったり時の流れを感じます、その時々で感じ流行った物、人生の全てをかけて作り上げた渾身の一杯だと思うと感慨深い物がありますね。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。