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「赤そば(大盛)」@ファットンの写真6/2(土)16:30頃訪問。
暑くなってきたので、辛いものを食べたくなり、久しぶりに表題メニューを選択。

スープ:まずは、丼底のタレを一口。辛旨ですね~辛くて刺激がありながら、単に辛いだけでなく、旨いです。きちんと旨みがあるので、中毒性がありますね。
麺:極太平打ち麺。ここのもっちりさを楽しむには、個人的には汁なしがお薦め。大盛400gですが、Iさんの笑顔により、700gぐらい(^-^;
具材:豚、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、鰹節。豚は、分厚く切られたものが2枚。柔らかくて、脂もちょうどよくて、相変わらずの旨さ。ねぎ、玉ねぎの食感が、汁無しのアクセントですね。

最後に、麺を少し残してスープを追加してもらって、〆のラーメンに!!
濃厚旨辛なタレと濃厚な豚のスープがあわないわけないです。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。

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