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「ラーメン小¥800」@RAMEN NOROSHIの写真6月最初の土曜日、G系営業が終了間際との情報が。
これはマズイと、元々の予定を変更して急遽向かうことにします。

20時15分頃に到着すると、満席の大盛況。
総帥はいらっしゃいませんでしたが、以前二代目を取り仕切っていた彼の方が復活されてました(^^)
前週の通常営業時にご挨拶しましたが、やはり厨房で働く姿がお似合いですねェ〜
久々の会話を楽しんでいるとようやく席が空き、ラーメン小をニンニクアブラで。

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、好みにマッチした乳化ぶり。
それでもたまたまお会いした常連の方によると、この日は控えめだそうです。
他の直系やインスパイア系と比べると、嫌味のない仄かな甘みを感じられますね。
途中で備付のナカムラ〜油を投入すると、深みがグーンと増してウマ〜イ!!

麺は極太の平打ちで、量は250gとのこと。
先達のレビュー通り、ゴワッとした歯応えです。
同行した連れは柔めで頼んでましたが、そんなに違いは感じられませんでした…

具はコールしたニンニクアブラに、野菜類と豚くん。
アブラは他のインスパ系ほどしつこくなく、欠かせない存在かも。
野菜はキャベツの比率が高く、シャキッとした食感がたまりません♪
ウテ肉の豚くんはヤワトロで、神豚という言葉がピッタリですよ(^^)/~~~
かなりの量をレスキューしたにも関わらず危うくスープを完飲しそうになり、隣からストップがかかりました^^;

通常営業と趣向を変えたJ系へのチャレンジでしたが、前評判通りの素晴らしさでした。
東大宮での営業も、頑張ってほしいですネ(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

狼煙の放つ家系ラーメン、興味津々です!
普段はやらないアブラマシで食べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年6月15日 22:50

こんばんは~
最近、J系への欲求が高まっています(^o^)
移転先への訪問を狙っています♪

銀あんどプー | 2018年6月15日 23:02

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

本店のセカンドブランド?知りませんでした。
この系統では最近微乳化が多かったので、久しぶりに乳化系が食べたくなりました。

なまえ | 2018年6月15日 23:13

こんばんは
最終間に合って良かったですね!
2回食べたけど、初日のは確かに乳化ヤバかったです!
東大宮も楽しみですね!

キング | 2018年6月16日 03:05

naoさん,どうもです。
狼煙さん,東大宮へ移転ですか。
少し近くなりますが,へーー。
G系営業は行かず仕舞になりそうです。

RAMENOID | 2018年6月16日 06:10

おはようございます^^

狼煙が移転?
G系営業だったNOROSHIが独立オープン?
イマイチ良く分からないでいます。。。

としくん | 2018年6月16日 06:44

おはようございます
本店が移転なんですね。
東大宮はJ系の支店かと思っていました。
開店したら行ってみます。

mocopapa | 2018年6月16日 07:18

みなさま

コメント、ありがとうゴザイマス!

本店が移転するのではなく、東大宮にG系のお店が6/26に新規オープンします。

紛らわしい表現を修正しました。

こんにちは。

今度は家系に変身ですか?。
恥ずかしながら狼煙さん自体行けていないので・・・。
今後エスコートしてください。

glucose | 2018年6月16日 08:48

おはようございます。
二代目のあの方が復活されていたとのこと。二代目にはとてもお世話になったので、またお会いしたいです♪東大宮にオープンしたら狙いたいと思います!

poti | 2018年6月16日 08:49

こんにちは。
G系営業に間に合って良かったですね。
東大宮店も盛り上がる事でしょう。

おゆ | 2018年6月16日 09:38

こんにちは!

最近、めっきりJ系が弱くて…😭😭
でも、見ちゃうと食べたくなるんですよね〜♫
旨そうだし、小ならイケるかも知れません‼️😤😤

こんばんは。
乳化スープが良さげですね〜
東大宮に移転なんですね。

kamepi- | 2018年6月16日 17:37

どうもです!

ヤサイの上に掛けられたアブラが何とも美味しそう♪
夜だけの営業がネックでしたが東大宮の新しいお店がオープンしたら狙ってます!!

バスの運転手 | 2018年6月17日 08:50

こんばんは!

狼煙さんもついにJ系も始めたんですね!
気になりますよー

麺’s | 2018年6月23日 17:55