6月最初の土曜日、G系営業が終了間際との情報が。
これはマズイと、元々の予定を変更して急遽向かうことにします。

20時15分頃に到着すると、満席の大盛況。
総帥はいらっしゃいませんでしたが、以前二代目を取り仕切っていた彼の方が復活されてました(^^)
前週の通常営業時にご挨拶しましたが、やはり厨房で働く姿がお似合いで... 続きを見る

2018/5/25(金) 20時半頃訪問 待ちなし

乳化系の正統派

・スープ○
・大宮近辺に乳化系少ない○

RAMEN NOROSHI最終日。
限定の汁なしを注文。キーマは50円でした。
あらかじめ混ぜてある麺が美味い。美味すぎる。
豚は腕からバラ肉かわり、万人受けする形になっていました。
肉は変わってもクオリティは全く変化なし。。
完璧な豚です。
東大宮が楽しみ。
必ず行きます！

６月９日（土）１７時３０分訪問(^_^)v

開店日 ２０１８年５月１８日

「狼煙」の夜営業としての「RAMEN NOROSI」は今日で最後との事なので訪問ですσ(^_^;)

まあ、東大宮に新規オープンすればまた、そちらにも伺うのですが(^^;;

駐車場が３台分しか無いので... 続きを見る

限定汁なし食べてきました
めちゃくちゃ美味いです！
デフォだと生玉子はついてないので＋50円でトッピングの必要有です

６月７日訪問。先客１１名、後客４名。
狼煙二郎初体験＆久々の狼煙本店訪問でドキドキｗ
店員２名店主不在
豚が当たりか外れか、それだけで満足度に大きく影響するから迷ったけどラーメン小豚を選択。
ヤサイコールでどのくらいの量なのか分からないのでニンニクアブラで。
豚はまあまあ当たりでしたｗホロホロ系でなく若干パサってる豚もあるけど脂身がある端豚辺りはトロットロで旨かった。しかしトータルの豚の量は割と少な目？な気がした。
麺はフェットチーネ系だけど硬め... 続きを見る

麺が美味くなっている。。
スープは相変わらず抜群に美味い。
豚も神豚でした。
スープとのバランスを考えると、麺の厚みをあと少し薄くすると更に良いと思います。
勝手な解釈ですが。。

『RAMEN NOROSHI』さんに訪問です。

19時ちょい前に到着すると外待ちが発生してますよ。
待ちの5名に接続し、しばし待ちます。。

で、6分ほどで食券の購入を促されましたので、
入店し“ラーメン小豚”をポチっとします。

食券を手渡す際に... 続きを見る

埼玉の超有名店、狼煙さんの夜の部に訪問しました。
スープは臭みを感じさせない味わいで、濃厚ド乳化でした。
豚も柔らかくとても美味しかったです。
また行きたいお店ですね。

仕事が終わり、間に合うかな？？と思いながらこちらへダッシュ！！
２０時４０分頃到着！間に合いました

今日はどうしてもこちらへ来たかった理由がいくつかあったので
間に合って本当良かったです！！

１つは先日、あらチャンさんに教えていただいたのですが
ＲＤＢ初めて１０年目を迎えたと... 続きを見る