『神保町 黒須』さんで美味しい１杯を頂き、お次は以前より気になっていたコチラ『博多ラーメンセンター』さんへ♪
入店してみますと先客は２名と少々寂しい客入り。先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューはラーメンにトッピングに めし！
今回は迷う事なく左上の法則に従います。

スープは非常にサラッとしており思いのほか豚の旨味が弱く濃度も低めで、若干拍子抜けなファーストインプレッション。当然の事ながら豚骨特有の濡れ犬臭は皆無に等しく、口当たりは非常に軽やかですっきりとした後味。濃厚が売りの群馬豚骨で舌が慣れてしまっているが故の事でしょうか。

麺は所謂この類では定番な低加水極細ストレート麺。
かん水臭がほんのりと香りネットリと歯に纏わりつくような粉っぽさが最高ですよ…（笑）

チャーシューはバラ肉でしょうか？
肉の旨味は控えめながらもホロリとしたやわらかさで基準以上の美味しさ。
博多ネギはこんもりと盛られ、ネギ由来の苦味は然程感じず涼感は抜群！
終盤に差し掛かったところで、卓上に配備された辛子高菜を加え味変え。
ピリッとしたアクセントが加わり一気にフィニッシュ！

いや～、美味しかったです。
これが標準なのかそれとも単なる下ブレなのか…
これは『博多濃麻呂』さんにも伺ってみないとですね。

ご馳走様でした。