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気になっていたお店。久しぶりに想像以上のラーメンに遭遇しました。旨いです。魚介の風味と鶏のバランスが最高です。貝のお吸い物みたいになってしまうというイメージを覆してくれました。低温調理のチャーシューも旨い。中太ストレートのやや固めの茹で加減もバッチリです。またすぐ食べたくなる一杯でした。
久しぶりに想像以上のラーメンに遭遇しました。
旨いです。
魚介の風味と鶏のバランスが最高です。貝のお吸い物みたいになってしまうというイメージを覆してくれました。
低温調理のチャーシューも旨い。
中太ストレートのやや固めの茹で加減もバッチリです。
またすぐ食べたくなる一杯でした。