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「イズムのラーメン(塩)」@麺堂イズムの写真気になっていたお店。

久しぶりに想像以上のラーメンに遭遇しました。

旨いです。

魚介の風味と鶏のバランスが最高です。貝のお吸い物みたいになってしまうというイメージを覆してくれました。

低温調理のチャーシューも旨い。

中太ストレートのやや固めの茹で加減もバッチリです。

またすぐ食べたくなる一杯でした。

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