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「味玉ラーメン(820円)」@とぶよ~ラーメンの写真本日は今年の5月にオープンしたこちらのお店です。
ガッツリ系と聞いたのでやって来ました。

18時08分着。先客1名。後客6名。お客さん来ますね~
お店に入ると右側に券売機があり、縦長のホールは右側にテーブル席。左側にカウンター席に厨房のレイアウト。
店主さんご夫婦で切り盛りしてます。

券売機にて表題を購入して女将さんに食券を渡すと「野菜が大盛りにできます」のアナウンス。
量がよく分からなかったので、普通でお願いして待ちます。

そして待つこと10分弱で着丼。見た目 二郎っぽいですね~
では一口・・・濃い目の醤油に背脂豚骨味はまさに二郎インスパイア。ですがやや豚骨スープにパンチがありませんね。

麺は太くやや縮れでやはり二郎を意識してのゴワゴワ麺。割とおいしいです。

チャーシューは普通サイズで柔らかくホロホロで増しあり。もう少し食べたかったw

野菜はモヤシとキャベツでキャベツ率は高いほうでシャキシャキ感はGood!
難なく完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。麺量は160gでJ系インスパイアならやや少ないか。
取りあえず野菜増しが出来るので、どれくらいの量なのか食べてみたい。
野菜のシャキシャキ感や、スープの味は悪くなかった。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

和香とか松風があったとこですよね。
此処、長続きしませんが・・・・・

今度は安定するといいですね。

こんばんは(*^^*)

概して悪くないのに、秀でるポイントは
余り無いみたいな印象ですかね。
伸び代はありそう。

としくん | 2018年11月6日 23:25